Представяме ви един уникален български производител на мед -: Bulgarian Honey Company.
Едва ли създателите на Bulgarian Honey Company са се сетили за мисълта на Айнщайн, когато са започнали своя бизнес. Нека си я припомним.
Гениалният физик Алберт Айнщайн преди доста години е предрекъл, че ако пчелите изчезнат от Земята, човечеството ще оцелее не по-дълго от четири години. Защо? Истината е следната – една трета от растенията, които са източник на храна за хора и животни, се опрашват от насекоми, а 80% от тези насекоми са пчели.
Историята на Bulgarian Honey Company е истинска приказка.
Всичко започва преди повече от век, през 1920 г., когато Атанас и Злата получават най-ценния си сватбен подарък: кошер. Към онзи момент, те изобщо не подозират, че те всъщност живеят в един от най-добрите географски райони за производство на мед в света – България.
Любовта към пчелите и професията се предават от поколение на поколение, но последният наследник на рода, с кошера. Митко, развива тежка алергия към ужилване от пчели още в ранна възраст. Приказката има щастливо начало, а не край.
Странно е, че двама млади хора, свързани с високите технологии, с кариера в Силициевата долина, обръщат поглед към плечлите.Двамата имат прекрасна професионална реализация, но, както се казва, в живота няма нищо случайно.
На сватбения си ден през 2019 г. Митко Кацев и жена му Джен, която е американска с китайски корени, преоткриват този безценен подарък от предците си. Те получават не един кошер, а целият семеен пчелин в района на Карлово. Това изненадва двойката, тъй като и двамата в този момент имат обещаващи кариери в Силициевата долина, САЩ. Те обаче решават да последват сърцата си и да се преместят в България, за да продължат семейната традиция, да споделят страстта на предците си и да превърнат своето наследство в собствен бизнес. Те стартират с ентусиазъм производството на най-хубавия мед в света!
Визия и цел.
От зараждането си Bulgarian Honey Company произвежда и селектира най-качественият български мед от екологично чисти райони. Това същевременно оказва положително социално и екологично въздействие в този отрасъл, правейки пчеларството модерно и атрактивно!
Визията на Bulgarian Honey Company е да споделя любовта и благодарността си към един от най-добрите натурални ресурси в света. Компанията иска да направи България международно известна, като най-добрия регион за производство на мед в света!
Наистина тяхната продукция се отличава от останалите на пазара. Медът на Bulgarian Honey Company е резултатът от работата на 4 поколения, той съхранява опита и познанията за пчеларството предавани през годините.
Регионите на отглеждане на пчелите на компанията са в:
- с. Братя Даскалови, общ. Стара Загора,
- с. Соколица, общ. Карлово
- с. Каранци, общ. Полски Тръмбеш
- с. Кости, общ. Царево – Странджа планина
Защо този мед е наистина толкова различен?
- Чистият мед никога не се разваля, когато се извлича правилно, Bulgarian Honey Company извличаме мед само когато пчелната пита е напълно запечатана.
- Този мед е суров и нефилтриран, което означава, че след извличането му от кошера минава през цедак По този начин се отстранят твърдите частици като восък, но се запазва изключително полезния прашец.
- Този естествен продукт никога не се загрява до температура, която би понижила ценните му хранителни показатели и това може да се види по резултатите от проведените лабораторните тестове.
- Всеки буркан с мед е с конкретен произход и на етикета може да се вид точната локация, откъдето е добит и партидата.
Компанията предлага мед и супер мед, в който има други добавки:
- Липов мед
- Манов мед
- Бед Букет
- Мед с джинджифил
- Мед с куркума и черен пипер
- Мед с лавандула
- Мед с лимон
- Мед с портокал и мандарина
- Мед със сечуански пипер
Докато много компании, които произвеждат мед правят лабораторни тестове само когато регулиращите органи им то изискват или вземат само по една проба на година, Bulgarian Honey Company прави тестове на ВСЯКА малка партида. По този начин резултатите отразяват съвсем точно това, което е в буркана. Всички лабораторни анализи са достъпни при поискване.
За производителите качеството винаги е на ПЪРВО място, което означава, че всичко което правят е според законовите изисквания и регламенти. Всички изискуеми от ЕС сертификати за произход и проследяемост са спазени. Наистина това е екологичен мед с гаранция за качеството!
Медът на компанията отговаря на следните законови рамки:
- Наредба за изискванията към пчелния мед, предназначен за консумация от човека (2006);
- Закон за пчеларството (2003);
- Наредба № 1 за хигиената на храните (2016);
- Наредба за изискванията за етикетирането и представянето на храните (2014).
Адрес:
с.Соколица, общ. Карлово
Интернет сайт: www.bghoney.co
Фейсбук страница: https://www.facebook.com/bghoneyco
