Cook and Chill, Cook and Hold, Cook and Serve
Cook and Chill, Cook and Hold, Cook and Serve – какво е това? Това са специализирани термини, използвани в кулинарията,
Пътеводител в света на гастрономията
Кълнове и микрорастения: специфика и използване
Кълнове и микрорастения – какви са техните особености и приложения в кулинарията? Кълновете, както и микрорастенията, сурови или топлинно обработени,
Баварски крем
Баварски крем Баварският крем, е десерт, състоящ се от мляко, сгъстено с яйца и желатин, към които се добавя бита
Подправка за месо
Подправка за месо Приготвянето на собствени смеси за овкусяване може да придаде оригинален вкус на вашите ястия. Вижте и тази
Пиле фрикасе с естрагон
Пиле фрикасе с естрагон Пиле фрикасе буквално означава нарязано и пържено пиле, така че, което ще добавите към пилето, зависи
Виенски Кайзершмарн
Виенски Кайзершмарн Кайзершмарн е класически австрийски десерт. Името му означава кралска или императорска палачинка. 5/5 (3) Хареса ли ви този
Марината за свинско месо
Марината за свинско месо Маринатите са компоненти, с които може да се повлияе на вкуса на дадени продукти. Не пропускайте
Фокача с маслини и розмарин
Фокача с маслини и розмарин Фокача е традиционен италиански плосък хляб, с добавени към него лук, маслини, подправки и други хранителни съставки.
Агнешко месо: основни характеристики
Агнешко месо – специфика. Поради естественото отглеждане на специални месни породи, агнешкото месо е много търсено. В България излиза на
Марината за агнешко
Марината за агнешко Маринатите са компоненти, с които може да се повлияе на вкуса на дадени продукти. Пробвайте и
Картофи Берни (Pommes Berny)
Картофи Берни (Pommes Berny) Картофи Берни са една специална рецепта за приготвянето на картофи. Тя се базира на картофена смес
Гъби: същност и приложение
Гъби – те са често използвани в кулинарията… Но знаем ли всичко за тях… Гъбите са разпространени в цял свят.