Балкантурист | Balkantourist

Държавното туристическо предприятие в България, създадено през 1948 г., което обслужва чуждестранни туристи и стопанисва хотели и ресторанти.

Кулинарно приложение: През социализма е основният оператор на международния туризъм у нас и управлява курорти и заведения по Черноморието и в планините. След 1990 г. е преобразувано и приватизирано.

Прочетете още: Ресторантьорство в България