Хоремаг

Съкращение от „хотели, ресторанти, магазини“ – наименование на общинските държавни предприятия, които след 1947 г. стопанисват заведенията за хранене и хотелите в България.

Кулинарно приложение: Думата остава в разговорния език като синоним на държавен ресторант или стол от социалистическия период. След 1990 г. заведенията са приватизирани или върнати на собствениците си.

Прочетете още: Ресторантьорство в България