Бирария | brasserie | beer hall

Заведение, в което се предлага главно бира с прости ястия и мезета.

Кулинарно приложение: Появява се в България, когато бирата навлиза от Централна Европа. Днес бирариите предлагат наливна бира от различни пивоварни, скара, наденици и ястия, които се съчетават с бира.

Прочетете още: Ресторантьорство в България