Skip links

Кег (fût)

Пътеводител в света на гастрономията

Кег (fût)

Кег | fût | keg

Метален съд под налягане, в който бирата и някои други напитки се доставят за наливане.

Кулинарно приложение: Свързва се с наливна инсталация с въглероден диоксид или смес с азот. Съхранява се хладно и далеч от слънце. След включване бирата трябва да се изпие в срок, указан от пивоварната. Честото местене разклаща бирата и води до много пяна при наливане.

Прочетете още: Сервиране на наливни напитки

Оставете коментар

Нямате право да копирате това съдържание.

Разгледай
Дръпни