Skip links

Конфизьор (confiseur)

Пътеводител в света на гастрономията

Конфизьор (confiseur)

Конфизьор | confiseur

Сладкар, специализиран в бонбони, захарни изделия и петифури.

Кулинарно приложение: Работи със захар, шоколад, марципан и плодове и прави трюфели, карамели, кандирани плодове и дребни сладки, които се поднасят с кафето.

Прочетете още: Постове в кухнята според Огюст Ескофие

Оставете коментар

Нямате право да копирате това съдържание.

Разгледай
Дръпни