Йогурт крем (Joghurt Сream)
Йогурт крем (Joghurt Сream)
Йогурт крем е вкусен летен десерт, с лек крем от кисело мляко. Приготвя се бързо и е вкусна промяна от конвенционалната плодова салата за закуска или продължителен брънч.
Автор
Съставки
Инструкции
Заготовка:
- Оставете желатина да се накисва в студена вода.
- Разбийте сметаната, докато стегне и съхранявайте на студено.
Начин на приготвяне:
- Смесете жълтъците, захарта и солта, и разбийте докато станат на пяна.
- Добавете пълномасленото кисело мляко и разбъркайте.
- Изцедете желатина и го разтворете на водна баня.
- Добавяйте киселото мляко на порции към желатина и разбъркайте.
- Веднага след като сместа започне леко да се уплътнява, добавете разбитата сметана.
Бележки
Хранителна стойност
Порция: 100гКалории: 238kcal (12%)Въглехидрати: 11g (4%)Белтъци: 4g (8%)Мазнини: 20g (31%)Наситени мазнини: 12g (75%)Холестерол: 149mg (50%)Натрий: 79mg (3%)Калий: 102mg (3%)Захар: 9g (10%)Витамин A: 822IU (16%)Витамин C: 1mg (1%)Калций: 86mg (9%)Желязо: 1mg (6%)
Ако тази рецепта ви е харесала!Mention @chefandgastro or tag #chefandgastro!
И вижте рецептата за баварски крем ТУК.
Permalink