Огретен от земна ябълка
Огретен от земна ябълка
Огретен от земна ябълка - чудесна сезонна рецепта със земна ябълка. Подходяща както за вегетарианско ясти,е така и за гарнитура.
Автор
Съставки
- сметана пълномаслена 35% 250 г
- чесън 5 г
- черен пипер
- индийско орехче прясно настъргано
- сол
- земна ябълка 800 г
- яйца 150 г
- сметана заквасена 80 г
- моцарела настъргана 50 г
- пармезан настърган 80 г
- масло за намазване 30 г
Инструкции
Начин на приготвяне:
- Поставете сметаната в достатъчно голям съд - нека да заври заедно с нарязания чесън.
- Овкусете със сол, пипер и индийско орехче.
- Добавете нарязаната земна ябълка и варете за около 15 мин. на слаб огън.
- Изсипете зеленчуците във формите и залейте с яйчения крем и поръсете с останалото сирене.
- Печете в предварително загрята фурна на 180°C за около 15 мин.
Бележки
Хранителна стойност
Порция: 150гКалории: 262kcal (13%)Въглехидрати: 16g (5%)Белтъци: 8g (16%)Мазнини: 19g (29%)Наситени мазнини: 12g (75%)Транс мазнини: 1gХолестерол: 117mg (39%)Натрий: 218mg (9%)Калий: 403mg (12%)Фибри: 1g (4%)Захар: 8g (9%)Витамин A: 753IU (15%)Витамин C: 4mg (5%)Калций: 163mg (16%)Желязо: 3mg (17%)
Ако тази рецепта ви е харесала!Mention @chefandgastro or tag #chefandgastro!
[blog_posts style=”bounce” columns=”1″ ids=”2921″ title_size=”xlarge” show_date=”false” comments=”false” image_height=”20%” image_size=”large”]
