И така: Вие искате да откриете ресторат или пицария, например, и не знаете какви документи за откриване на заведение са необходими…
Представяме ви изчерпателен списък с необходимите документи за откриване на заведение, както и всички необходими неща:
- Договор СЖП
- Договор за ДДД
- Договор за сметосъбиране, разделно събиране
- Договор за наем на обекта – копие
- Договор за охрана на обекта – копие
- Договор за микробиология
- Удостоверение за категоризация
- Удостоверение за търговска дейност/ работно време
- Разрешение за удължено работно време (при необходимост)
- Музикаутор/ Профон
- Разрешение и платена такса за тротоарно право – където е необходимо
- Разрешение за поставяне на преместваем обект – тента, навес, пергола – където има изградена такава
- Удостоверение за регистрация от Агенция по храните
- ХАССП за съответния обект и попълване на приложените таблици в него
- Периодичен списък(на всеки 6м.) за раздаденото на служителите в обекта работно облекло
- Заверена здравна книжка – за всеки един служител
- Касови апарати
- Паспорти за касовите апарати
- Свидетелство за регистрация на фискално устройство
- Договор за поддръжка на касовите апарти
- Касови книги
- Кочани сторно
- Пос терминали – ако има картово плащане
- Трудова медицина – договор
- Оцека на риска
- Замервания микроклимат – в офиса при ТРЗ
- Книги/ дневници инструктажи: начален, периодичен и на работното място
- Инструкции за безопасна работа в кухнята
- Правилник за вътрешния трудов ред
- Вътрешни правила за работна заплата
- Списък с документи за постъпване на работа
- Длъжностни характеристики
- Дневник трудови книжки
- Предварителен график за текущи месец (*изготвя се до 15-то число на предходния месец), утвърден от управителя и закачен на видно за целия персонал място
- Списък на запознатите с изготвения предварителен график на работа
- Ревизионни книги за газовите уреди с ревизионни актове, които се заверяват веднъж годишно
- Актове за първоначален технически преглед на съоръжения.
- Инструкции за безопасна експлоатация на газовата инсталация и съоръжения и списък на запознатите
- Договор за извънгаранционно абонаментно обслужване
- Пожарно досие
- Становище за противопожарна осигуреност на обекта от ДВР – “Пожарна безопасност и спасяване”
- Евакуационни табла и табели exit
- Дневник за вкл./изкл. на ел. уреди
- Пожарогасители + одеало.
Прочетете още: Откриване на ресторант – следвайте тези стъпки
И ако сте стигнали до тук – смело напред! Не се отчайвайте!
Permalink