Качество на продукти и услуги – какво представлява и защо е важен фактор в съвременния живот?
Още от минали времена хората са оценявали и различавали характеристики на качеството на продукти и услуги. С помощта на етикети те се опитвали да се предпазват от фалшифициране продуктите и да определят произхода им.
Производителите на стоки използвали мерки и теглилки, за да гарантират качеството. Още тогава е имало контрол на качеството, който подсигурявал бизнеса на производителите и гарантирал доброто име на продуктите.
Как се развива системата за качество на продуктите и услугите след Втората световна война?
След Втората световна война първо японците изграждат пунктове за качествен контрол. Американците ги последвали малко по-късно и създали служби по качеството. Една от известните системи за качество е Zero Defect-System . След това в Европа по американски модел са разработени вътрешнофирмени нормативни системи. На тяхна база се появява EN ISO 9000. Швейцария изготвя свои собствени нормативи за качество. Увеличаващата се отговорност на производителя подпомага изграждането на Системата за управление на качеството (QMS). Благодарение на въвеждането на тази система се намалява риска при отговорността на производителите и продавачите при дефекти в закупената стока. В края на 80-те години европейската EN ISO 9000 е възприета в Швейцария.
„За всички предприемачи доверието е най-големият фирмен капитал, без който не може да съществува нито едно полезно творение. Във всички области то създава условията за плодотворен растеж.“
Тази мисъл на Алберт Швайцер точно визира защо качеството е толкова важно.
- Да си по-добър от конкуренцията означава да отговаряш на повишаващите се изисквания на клиентите, като същевременно се изпълняват поставените цели и се минимизират възникващите разходи.
- Изискванията на клиентите и техните желания са мерило за качество.
- Качеството е постигнато, когато е отговорено на изискванията на клиента. Това се отнася за продуктите и услугите. Оцеляването на фирмата е гарантирано само с доволни клиенти.
Това съдържание е само за абонати
Ако искате да продължите да четете, моля, абонирайте се.
Абонирай се за Chef & Gastro Club
Вече сте абонат? Влезте в профила си:

Permalink