Диетолозите посочиха най-полезните плодове през зимата, с които се преодолява ефективно недостига на витамини и се борят настинките и грипа.
Цитрусовите плодове далече не са най-полезните плодове през зимните месеци. Истината, че те са богат източник на витамин С, но не само портокалите и лимоните могат да помогнат на имунната система и да се избегне недостига на витамини. Диетолозите са направили класация на най-полезните плодове през зимата, които трябва да бъдат включени в хранителния режим за следващите месеци, като се вземе предвид сезонността и наличността им.
Ето и самата класация!
5-то място – банани
Това е може би най-неочакваният рейтинг. И класацията се дължи на факта, че бананите са сигурен източник на въглехидрати, които ще доведат до наднормено тегло. Но ако разгледаме полезните съставки, тогава витамин В6, манган и калий излизат на първо място. Ако не искате да наддавате на килограми, яжте не повече от един банан на ден.
4-то място – цитрусови плодове
Цитрусовите плодове според диетолозите заслужават едва четвъртото място в класацията. Алергиите, които те причиняват при някои хора, им пречат да са по-напред. Но наистина са отлични плодове за зимата и не бива да се отказваме от тях, ако липсва индивидуална непоносимост.
Те от голяма полза поради съдържанието на флавоноиди – вещества, които спомагат за нормализиране и стимулиране на имунната система. И…съдържат много витамин С. И това е вярно.
3-то място – нар
Нарът е богат на витамините В6, К и С. Първият подпомага имунитета, нормалното функциониране на централната нервна система и състоянието на кръвта. съсирването на кръвта. Зърната от този плод се препоръчват като общоукрепващо средство след настинки, при анемия и при кашлица.
Наровете също така съдържат голямо количество витамин С, който стимулира добре имунитета. Подходящи за хора, които искат да отслабнат.
2-ро място – райскa ябълкa
Тези плодове са с високо съдържание на танини, които имат антибактериално, противовъзпалително и хемостатично действие. Те укрепват кръвоносните съдове и помагат на тялото да усвои по-добре витамин С. Но тези плодове са ценни не само за танините. В тях има количество витамин А, йод, селен, полезни за щитовидната жлеза минерали.
1-во място – крушa
Диетолозите отреждат първото място по полезност в зимната класация на крушите. Въпреки че съдържат относително малко витамин С (само 5,6% от дневната нужда в 100 грама), те са богати на други полезни вещества. Става дума за минералите: силиций, желязо, кобалт и мед.
Недостатъчният прием на желязо води до хипохромна анемия (липса на хемоглобин), атрофичен гастрит и миокардиопатия, намалява тонуса на скелетните мускули и увеличава умората. Медта участва в метаболизма на желязото, стимулира усвояването на протеини и въглехидрати и осигурява кислород на тъканите на тялото. Поради недостиг на мед могат да се появят смущения в сърдечно-съдовата система. Силицият стимулира синтеза на колаген, докато кобалтът активира ензимите на метаболизма на мастните киселини и метаболизма на фолиевата киселина, който е необходим за развитието на имунната система. Крушите също са добър източник на фибри.
Хареса ли Ви статията за най-полезните плодове през зимата – споделете я с бутоните по-долу в социалните мрежи.
Прочетете също:
Видове картофи и приложение в кухнята
От статията ще научите какви видове картофи има и как се използват в кухнята Картофът [...]
1 Comment
май
Ресторант с молекулярна кухня
Ресторант с молекулярна кухня – как да го организираме? Молекулярната кухня все още е нискоконкурентна [...]
апр.
Българска традиционна великденска трапеза
Традиционната българска великденска трапеза се отличава с богатия си вкус, аромат и символика. През годините [...]
апр.
Как се изготвя меню за ресторант
Как правилно се изготвя меню за ресторант? CHEF & GASTRO е проект, който има за [...]
1 Comment
апр.
Защо пикантните храни са предпочитани?
Защо пикантните храни са предпочитани? Пикантните храни са сред най-популярните в много страни. Те се [...]
апр.
Масла и мазнини при готвене: специфика
Какво трябва да се разбира под масла и мазнини… най-общо казано липиди в процеса на [...]
2 Comments
мар.
Компостиране в ресторанта: приоритет 1
Компостиране в ресторанта – защо все по-често е актуален въпрос? Компостиране в ресторанта: това не [...]
2 Comments
мар.
Как да изберем POS система за ресторант
POS система за ресторант – днес ви предлагаме 7 съвета за намиране на правилния ресторантски [...]
мар.