Сладък чили сос (Sweet Chili Sauce)
Сладък чили сос (Sweet Chili Sauce)
Домашено приготвеният сладък чили сос гарантирано е универсален, бърз и лесен за приготвяне, без добавки. Той има много по-добър вкус от продаваните в магазина!
Автор
Съставки
- оризов оцет 80 мл.
- вода 80 мл.
- захар 80 г
- оризово вино 20 мл.
- Самбал оелек 10 г
- лют пипер на люспи 2 г
- чесън 5 г
- джинджифил пресен 5 г
- соев сос 10 мл.
- царевично нишесте 5 г
Инструкции
Заготовка:
- Обелете и накълцайте чесъна на ситно.
- Настържете пресния джинджифил на много ситно ренде.
Начин на приготвяне:
- Поставете всички съставки в съд с изключение на нишестето и оставете да заври.
- Разтворете царевичното нишесте в 20 г студена вода.
- Добавете нишестето към соса на тънка струя при непрекъснато разбъркване.
- Оставете да заври и отстранете от котлона.
- Оставете соса да изстине напълно.
Бележки
Хранителна стойност
Порция: 30гКалории: 47kcal (2%)Въглехидрати: 10g (3%)Белтъци: 1g (2%)Мазнини: 1g (2%)Наситени мазнини: 1g (6%)Натрий: 78mg (3%)Калий: 18mg (1%)Фибри: 1g (4%)Захар: 9g (10%)Витамин A: 76IU (2%)Витамин C: 1mg (1%)Калций: 5mg (1%)Желязо: 1mg (6%)
Ако тази рецепта ви е харесала!Mention @chefandgastro or tag #chefandgastro!
Не забравяйте да прочетете и рецептата за доматен кетчуп ТУК.
