Авокадо дресинг

Салатен дресинг на базата на и кисело . Подходящ за заливка на салати.

5 от 1 глас.

Автор

George Kotev

Принтирай Пинни рецептата Добави в моята колекция

Приготвяне 5

Общо 15

Тип ястие Дресинги/ Винегрети /Студени сосове

Кухня Европейска, Френска

Порции порции

Калории 144 kcal

Оборудване

Пасатор

Кухненски пинсети

Белачка

Нож за филетиране KAI

Съставки

пълномаслено кисело мляко обикновено 360 г
авокадо обелено и без костилка 200 г
лимонов сок прясно изцеден 10 мл.
черен пипер прясно смлян
морска сол фина 10 г
табаско червено 1 мл.
лешниково олио 100 мл.
зеленчуков бульон 300 мл.

Инструкции

ЗАГОТОВКА:

Обелете авокадото и залейте пулпата с лимоновия сок.

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Поставете всички съставки с изключение на зеленчуковия бульон в каната на блендера и разбийте докато се получи гладка смес.
Постепенно добавете зеленчуковия бульон докато достигне желаната консистенция и подправете на вкус.

СЪВЕТИ ЗА ПРАКТИКАТА:

Вместо пълномаслено кисело мляко може да се използва и заквасена сметана. Ако искате, можете да добавите и пресован чесън.

УПОТРЕБА:

Дресингът авокадо се съчетава добре с маруля, салата айсберг и други листни зеленчуци. Може да се използва и като дип.

Бележки

Порция: 50гКалории: 144kcal (7%): 4g (1%)Белтъци: 2g (4%): 14g (22%)Наситени : 2g (13%)Транс : 1g: 5mg (2%): 528mg (23%): 154mg (4%): 1g (4%): 2g (2%)Витамин A: 129IU (3%)Витамин C: 3mg (4%): 46mg (5%): 1mg (6%)

Ако тази рецепта ви е харесала!Mention @chefandgastro or tag #chefandgastro!

CHEF & GASTRO

Френски салатен

Към рецептата Принтирай Добави в колекцията

Ето и рецептата за Цветен Матиньон ТУК.

5/5 (2)

Авокадо дресинг

Авокадо дресинг