Бърз крем карамел без шупли
Бърз крем карамел без шупли
Автор
Оборудване
Съставки
Инструкции
Заготовка:
- Загрейте фурната на максимална степен.
Начин на приготвяне:
- Загрейте млякото заедно със захарта до около 80°C.
- Прибавете загрятото мляко постепенно към разбитите яйца при постоянно разбъркване.
- Карамелизирайте останалата захар в друг съд.
- Налейте карамелизираната захар в купички.
- Напълнете купичките с млечно-яйчната смес.
- Поставете в тава с гореща вода и печем на 230°C за около 9 минути.
- Охладете шоково в ледена баня.
Хранителна стойност
Още едно добра рецепта за вас – отворете ТУК.
Връзка към: Десерти - основни правила за приготвяне ГОТОВА - CHEF & GASTRO