Десерти

Бърз крем карамел без шупли

Видяно: 1 803

Бърз крем карамел без шупли

Бърз крем карамел без шупли

Бърз крем карамел без шупли

Бърз десерт за 30 минути.

5 от 2 votes

Автор

miroslav.gochev

Принтирай Пинни рецептата Добави в моята колекция

Приготвяне 10 мин

Готвене 10 мин

Охлаждане 10 мин

Общо 30 мин

Тип ястие Десерти

Кухня Българска

Порции порции

Калории 238 kcal

Оборудване

Кухненси инструменти

Съставки

прясно мляко 3% масленост 300 мл.
захар 50 г
захар за карамела 100 г
яйца 3 бр.
ванилия 1 бр.

Инструкции

Заготовка:

Загрейте фурната на максимална степен.

Начин на приготвяне:

Загрейте млякото заедно със захарта до около 80°C.
Прибавете загрятото мляко постепенно към разбитите яйца при постоянно разбъркване.
Карамелизирайте останалата захар в друг съд.
Налейте карамелизираната захар в купички.
Напълнете купичките с млечно-яйчната смес.
Поставете в тава с гореща вода и печем на 230°C за около 9 минути.
Охладете шоково в ледена баня.

Бележки

Рецепта на:

Хранителна стойност

Порция: 125гНатрий: 79mg (3%)Калций: 104mg (10%)Витамин A: 300IU (6%)Захар: 41g (46%)Калий: 145mg (4%)Холестерол: 130mg (43%)Калории: 238kcal (12%)Транс мазнини: 1gНаситени мазнини: 2g (13%)Мазнини: 6g (9%)Белтъци: 7g (14%)Въглехидрати: 41g (14%)Желязо: 1mg (6%)

Ако тази рецепта ви е харесала!Mention @chefandgastro or tag #chefandgastro!

Още едно добра рецепта за вас – отворете ТУК.

CHEF & GASTRO

Торта Павлова

Към рецептата Принтирай Добави в колекцията

5/5 (2)

Прочетете също:

десерти

Най-вкусните десерти по света

Кои са най-вкусните десерти от цял свят? Торти, кексове, пудинги, бисквити – изглежда, че във [...]

Най-скъпите и луксозни десерти

Най-скъпите и луксозни десерти в света

Кои са най-скъпите и луксозни десерти в света? Десертът винаги е най-добрият начин да завършите [...]

барове

Барове: същност и видове

Барове – какво представляват и какви видове съществуват. Заведенията от този тип заемат важно място [...]

Проект

Проект – същност и особености в изготвянето му

Много хора и организации са дефинирали какво представлява или трябва да бъде един конкретен проект. [...]

ladle

Черпак – готвач

Готвачът не може без черпак в кухнята и по тази причина в много изображения те [...]

Таблици с фири

Таблици с фири

Таблици с фири – какво представлява? Много продукти се доставят в ресторанта в необработено състояние. [...]

чаша

Чаша – защо не можем без нея?

Чаша – защо е толкова важна за всеки и особено за заведенията за хранене? Попитайте [...]

Качество на стоките

Качество на стоките

Качество на стоките – какво означава това? Известни са 130 определения за същността и категорията [...]

Едно мнение за “Бърз крем карамел без шупли”

Връзка към: Десерти - основни правила за приготвяне ГОТОВА - CHEF & GASTRO

Вашият коментар Отказ

#ays_noscript{ display:flex !important; } html{ pointer-events: none; user-select: none; }