Сосове

Раита (Raita)

Видяно: 344

Раита (Raita)

Раита (Raita) традиционно се сервира като допълнение към различни други индийски ястия като къри дал, сладки, солени и кисели мариновани зеленчуци или индийски хляб.

5 от 1 глас.

Автор

George Kotev

Принтирай Пинни рецептата Добави в моята колекция

Приготвяне 15

Общо 15

Тип ястие Сосове

Кухня Индийска

Порции порции

Калории 22 kcal

Съставки

кисело мляко пълномаслено 250 г
краставица ситно нарязана на кубчета или настъргана 150 г
сок от лимон 10 мл.
кимион смлян
кориандър сух, смлян
мента прясна 5 г
кориандър пресен 5 г
сол повече на вкуснарязан кориандър

Инструкции

Заготовка:

Измийте, подсушете и нарежете краставицата на кубчета без да използвате семенната част.
Измийте, подсушете и нарежете пресните подправки

Начин на приготвяне:

Поставете киселото мляко в купа за смесване
Добавете кубчетата краставица, пресните подправки и лимоновият сок
Овкусете със сол, пипер, кимион и кориандър.
Добавете пресните подправки.
Разбъркайте и оставете да се овкуси за около 30 мин.

Бележки

Хранителна стойност

Порция: 50гКалории: 22kcal (1%)Въглехидрати: 2g (1%)Белтъци: 1g (2%)Мазнини: 1g (2%)Наситени мазнини: 1g (6%)Холестерол: 4mg (1%)Натрий: 15mg (1%)Калий: 82mg (2%)Фибри: 1g (4%)Захар: 2g (2%)Витамин A: 113IU (2%)Витамин C: 2mg (2%)Калций: 42mg (4%)Желязо: 1mg (6%)

Ако тази рецепта ви е харесала!Mention @chefandgastro or tag #chefandgastro!

Вижте още – марината за риба.

2.5/5 (2)