Раита (Raita)

Раита (Raita)

Раита (Raita)

Раита (Raita) традиционно се сервира като допълнение към различни други индийски ястия като къри дал, сладки, солени и кисели мариновани зеленчуци или индийски хляб.
5 от 1 глас.

Автор

George Kotev
Приготвяне 15 мин
Общо 15 мин
Тип ястие Сосове
Кухня Индийска
Порции 8 порции
Калории 22 kcal

Съставки
 

  • кисело мляко пълномаслено 250 г
  • краставица ситно нарязана на кубчета или настъргана 150 г
  • сок от лимон 10 мл.
  • кимион смлян
  • кориандър сух, смлян
  • мента прясна 5 г
  • кориандър пресен 5 г
  • сол повече на вкуснарязан кориандър

Инструкции
 

Заготовка:

  • Измийте, подсушете и нарежете краставицата на кубчета без да използвате семенната част.
  • Измийте, подсушете и нарежете пресните подправки

Начин на приготвяне:

  • Поставете киселото мляко в купа за смесване
  • Добавете кубчетата краставица, пресните подправки и лимоновият сок
  • Овкусете със сол, пипер, кимион и кориандър.
  • Добавете пресните подправки.
  • Разбъркайте и оставете да се овкуси за около 30 мин.

Бележки

Хранителна стойност

Порция: 50гНатрий: 15mg (1%)Калций: 42mg (4%)Витамин C: 2mg (2%)Витамин A: 113IU (2%)Захар: 2g (2%)Фибри: 1g (4%)Калий: 82mg (2%)Холестерол: 4mg (1%)Калории: 22kcal (1%)Наситени мазнини: 1g (6%)Мазнини: 1g (2%)Белтъци: 1g (2%)Въглехидрати: 2g (1%)Желязо: 1mg (6%)
Ако тази рецепта ви е харесала!Mention @chefandgastro or tag #chefandgastro!

Вижте още – марината за риба.

2.5/5 (2)

Хареса ли ви този материал?

Прочетете също:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Recipe Rating




Нямате право да копирате това съдържание.