Skip links
Рецепти CHEF & GASTRO

Сос Муселин (Sauce mousseline)

Loading

Сос Муселин (Sauce mousseline)

Рецепти CHEF & GASTRO

Сос Муселин

Класически сос на базата на сос Холандез с добавена разбита сметана. Използва се за поширани риби и зеленчуци.
5 от 1 глас.

Автор

George Kotev
Приготвяне 10 минути
Готвене 15 минути
Общо 25 минути
Тип ястие Сосове
Кухня Френска
Порции 30 порции
Калории 94 kcal

Оборудване

Пасатор
Телена бъркалка
Купа инокс
Метална цедка
Кухненски нож KAI

Съставки
 

Инструкции
 

Заготовка:

  • Разбийте сметана и сложете на хладно място .

Начин на приготвяне:

  • Смесете разбитата сметана със соса Холандез.
  • Подправете на вкус със сол, черен пипер, лимонов сок и лют червен пипер.

Употреба:

Бележки

Хранителна стойност

Порция: 35гКалории: 94kcal (5%)Въглехидрати: 2g (1%)Белтъци: 1g (2%)Мазнини: 10g (15%)Наситени мазнини: 3g (19%)Холестерол: 14mg (5%)Натрий: 133mg (6%)Калий: 6mgЗахар: 1g (1%)Витамин A: 123IU (2%)Витамин C: 1mg (1%)Калций: 5mg (1%)Желязо: 1mg (6%)
Ако тази рецепта ви е харесала!Mention @chefandgastro or tag #chefandgastro!

Картофен Муселин – рецептата.

Все още няма оценки.

Хареса ли ви този материал?

5 from 1 vote (1 rating without comment)

Оставете коментар

Recipe Rating




Нямате право да копирате това съдържание.

Разгледай
Дръпни