Зелена салата с репички и яйца

Измийте и подсушете зелената салата.

Измийте репичките.

Сварете яйцата до твърдо състояние, охладете и обелете.

Пригответе съд за смесване и сервиране.

Зелената салата се нарязва на шифоната.

Репичките се нарязват на кръгчета или резенчета.

Зеленчуците се смесват в салатиера, подправят се със сол, растително масло и оцет.

Отгоре или отстрани се подреждат кръгчета или резенчета от твърдо сварените яйца.

Салатата се поднася в салатиера или в порционни чинии. Може да се украси с розички от репички или цели листа от маруля.

За по-нежен вкус оцетът може да се замени с лимонов сок. При професионално сервиране яйцата е препоръчително да се поднесат на равномерни резенчета за по-добра визия.