Рецепти за Мизенпласа
Подправка за пиле
Подправка за пиле
Подправка за пиле
Приготвянето на собствени смеси за овкусяване може да придаде оригинален вкус на вашите ястия.
Автор
Оборудване
кухненски пинсети
белачка
нож за филетиране KAI
термометър
Съставки
- трапезна сол 120 г
- пипер бял, смлян 12 г
- къри мадрас 20 г
- червен пипер сладък 12 г
- розмарин сушен, смлян 12 г
- градински чай, салвия сушен, смлян 12 г
- мащерка сушена 10 г
Инструкции
Начин на приготвяне:
- Смесете всички съставки и съхранявайте плътно затворени.
Съвети за практиката:
- Съставът и съотношението могат да варират според предназначението.
Бележки
Хранителна стойност
Порция: 5гКалории: 1kcalВъглехидрати: 1gБелтъци: 1g (2%)Мазнини: 1g (2%)Наситени мазнини: 1g (6%)Натрий: 233mg (10%)Калий: 3mgФибри: 1g (4%)Захар: 1g (1%)Витамин A: 6IUВитамин C: 1mg (1%)Калций: 2mgЖелязо: 1mg (6%)
Ако тази рецепта ви е харесала!Mention @chefandgastro or tag #chefandgastro!
Рецептата за картофи Берни ще ви изненада приятно.
Прочетете също:
Компостиране в ресторанта: приоритет 1
Компостиране в ресторанта – защо все по-често е актуален въпрос? Компостиране в ресторанта: това не [...]
1 Comment
мар.
Как да изберем POS система за ресторант
POS система за ресторант – днес ви предлагаме 7 съвета за намиране на правилния ресторантски [...]
мар.
OpenAI пише лесни рецепти за 1 мин.
Вижте как OpenAI пише лесни рецепти за 1 мин. В края на 2022 година OpenAI [...]
мар.
Мениджър и лидер – каква е разликата?
Мениджър и лидер – има ли разлика? „Ръководство” без „планиране”, „организация”, „координиране” е само едно [...]
мар.
I-CASH – иновативен помощник за ресторанта и бизнеса
Какво е I-CASH и защо го определяме като иновативен помощник за ресторанта и бизнеса? Продължаваме [...]
мар.
Гъба смръчкула (Morchella esculenta)
Какво представлява гъба смръчкула? Гъба смръчкула е с латинско име Morchella esculenta. Тя е с [...]
мар.
Сладоледена торта: история с рецепта
Днес ще ви представим едно страхотно изкушение – сладоледена торта. Сладоледната торта е десерт, който [...]
фев.
Ресторантьорство в България
Ресторантьорство в България – предлагаме ви интересни исторически факти. Характерните за древния Рим заведения се [...]
фев.