Количка 0
Сос Дижон (Sauce Dijon)
Сос Дижон (Sauce Dijon)
Класически сос на базата на сос Холандез с добавена дижонска горчица. Използва се за меса, птици и зеленчуци.
Автор
Оборудване
Пасатор
Телена бъркалка
Купа инокс
Метална цедка
Кухненски нож KAI
Забележка
Съставки
- сос Холандез 920 г
- горчица дижонска 80 г
- сол
- бял пипер смлян
- лимонов сок пресен
- лют пипер смлян
Инструкции
Начин на приготвяне:
- Пригответе сос Холандез.
- Смесете горчицата в соса.
- Подправете на вкус със сол, черен пипер, лимонов сок и лют червен пипер.
Употреба:
- Меса, птици, задушени или варени зеленчуци.
Бележки
Ако тази рецепта ви е харесала!Mention @chefandgastro or tag #chefandgastro!
Рецепта за вкусно агнешко.
Permalink