Skip links
Авокадо дресинг

Авокадо дресинг

Loading

Авокадо дресинг

Авокадо дресинг

Авокадо дресинг

Салатен дресинг на базата на авокадо и кисело мляко. Подходящ за заливка на салати.
5 от 1 глас.

Автор

George Kotev
Приготвяне 5 минути
Готвене 10 минути
Общо 15 минути
Тип ястие Дресинги/ Винегрети /Студени сосове
Кухня Европейска, Френска
Порции 10 порции
Калории 144 kcal

Оборудване

Пасатор
Кухненски пинсети
Белачка
Нож за филетиране KAI

Съставки
 

  • пълномаслено кисело мляко обикновено 360 г
  • авокадо обелено и без костилка 200 г
  • лимонов сок прясно изцеден 10 мл.
  • черен пипер прясно смлян
  • морска сол фина 10 г
  • табаско червено 1 мл.
  • лешниково олио 100 мл.
  • зеленчуков бульон 300 мл.

Инструкции
 

ЗАГОТОВКА:

  • Обелете авокадото и залейте пулпата с лимоновия сок.

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

  • Поставете всички съставки с изключение на зеленчуковия бульон в каната на блендера и разбийте докато се получи гладка смес.
  • Постепенно добавете зеленчуковия бульон докато достигне желаната консистенция и подправете на вкус.

СЪВЕТИ ЗА ПРАКТИКАТА:

  • Вместо пълномаслено кисело мляко може да се използва и заквасена сметана. Ако искате, можете да добавите и пресован чесън.

УПОТРЕБА:

Бележки

Хранителна стойност

Порция: 50гКалории: 144kcal (7%)Въглехидрати: 4g (1%)Белтъци: 2g (4%)Мазнини: 14g (22%)Наситени мазнини: 2g (13%)Транс мазнини: 1gХолестерол: 5mg (2%)Натрий: 528mg (23%)Калий: 154mg (4%)Фибри: 1g (4%)Захар: 2g (2%)Витамин A: 129IU (3%)Витамин C: 3mg (4%)Калций: 46mg (5%)Желязо: 1mg (6%)
Ако тази рецепта ви е харесала!Mention @chefandgastro or tag #chefandgastro!

Ето и рецептата за Цветен Матиньон ТУК.

5/5 (2)

Хареса ли ви този материал?

5 from 1 vote (1 rating without comment)

Оставете коментар

Recipe Rating




Нямате право да копирате това съдържание.

Разгледай
Дръпни