Skip links
Пирожки с квас

Пирожки с квас 

Loading

Пирожки с квас

Пирожки с квас

Пирожки с квас

Закуска, която всеки помни и е опитвал. Със сирене и шипков мармалад, няма как да се устои на тази вкусотия.
5 от 2 votes

Автор

Georgi.Stoyanov
Приготвяне 14 минути
Готвене 25 минути
Общо 39 минути
Тип ястие Тестено изделие
Кухня Руска кухня
Порции 12 порции
Калории 180 kcal

Оборудване

Кухненси инструменти

Съставки
 

Инструкции
 

Начин на приготвяне:

  • В купа се смесват млякото, водата, кваса и захарта.
  • Всичко се разбърква добре.
  • Добавя се брашното.
  • Омесва се до развиване на глутена.
  • След 10 минути се добавят разтопеното масло и солта.
  • Меси се отново до пълно усвояване и гладкост на тестото.
  • Тестото трябва отпочине 1 час.
  • Разделя се на 12 бр оя топчета по 80 грама
  • Отново се оставя да отпочине за час.
  • Разточват се с диаметър 10 см. върху леко набрашнен плот.
  • Гарнира се със сирене или с шипков мармалад.
  • Навиват се на стегното руло.
  • Подреждат се върху тава за печене с разстояние помежду им.
  • Втасват на стайна температура за 9 часа.
  • Преди печене се мажат с жълтък.
  • Пекат се в загрята фурна с вентилатор на 170°C. за 25 минути.
    Пирожки с квас

Забележка:

  • Класическите пирожки се пържат, а в нашия случай са печени

Хранителна стойност

Калории: 180kcal (9%)Въглехидрати: 33g (11%)Белтъци: 5g (10%)Мазнини: 3g (5%)Наситени мазнини: 2g (13%)Транс мазнини: 1gХолестерол: 8mg (3%)Натрий: 91mg (4%)Калий: 71mg (2%)Фибри: 1g (4%)Захар: 1g (1%)Витамин A: 79IU (2%)Витамин C: 1mg (1%)Калций: 27mg (3%)Желязо: 2mg (11%)
Ако тази рецепта ви е харесала!Mention @chefandgastro or tag #chefandgastro!

Не пропускайте рецептата за тесто за паста.

5/5 (3)

Хареса ли ви този материал?

Оставете коментар

Recipe Rating




  1. Крем супа от целина - CHEF & GASTRO
    Permalink

Нямате право да копирате това съдържание.

Разгледай
Дръпни