Салати и студени предястия
Салата Валериана с яйце и бекон
Салата Валериана с яйце и бекон
Салата Валериана с яйце и бекон
Тази салата е типична зимна салата. Изключително полезна за организма. По желание може да се овкуси и с друг салатен сос. За вегетарианска опция просто премахнете бекона.
Автор
Съставки
- салата Валериана измита и подсушена 500 г
- яйца твърдо сварени 5 бр.
- бекон сурово пушен 200 г
- френски салатен сос 250 мл.
- хлебни крутони 70 г
Инструкции
ЗАГОТОВКА:
- Нарежете яйцата на дребни кубчета.
- Нарежете бекона на лардонс (lardons).
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
- Запържете бекона на тиган.
- Поставете салатата в чинията за сервиране и полейте със салатният сос.
- Добавете още топлия бекон, нарязаните на кубчета яйца и хлебните крутони.
- Декорирайте по желание и сервирайте.
Бележки
Хранителна стойност
Порция: 100gКалории: 340kcal (17%)Въглехидрати: 9g (3%)Белтъци: 2g (4%)Мазнини: 33g (51%)Наситени мазнини: 10g (63%)Холестерол: 29mg (10%)Натрий: 355mg (15%)Калий: 254mg (7%)Фибри: 1g (4%)Захар: 1g (1%)Витамин A: 3558IU (71%)Витамин C: 20mg (24%)Калций: 32mg (3%)Желязо: 2mg (11%)
Ако тази рецепта ви е харесала!Mention @chefandgastro or tag #chefandgastro!
Още рецепти вижте ТУК.
Връзка към: Дюксел (Duxelles) - CHEF & GASTRO
Връзка към: Салата от нахут с мента - CHEF & GASTRO