Съдържание:

Коктейлен сос

Коктейлният е един от няколко вида сосове със студена или стайна температура с основа майонеза, които често се сервират като част от ястие, което най-често е коктейл от морски дарове.

5 от 1 глас.

Автор

Принтирай Пинни рецептата Добави в моята колекция

Приготвяне 5

Общо 10

Course Сосове и чътнита (основни и заготовки за топла и студена кухня)

Кухня Европейска, Класическа

Порции

Калории 144 kcal

Оборудване

ренде

Кухненски нож KAI

Телена бъркалка

Купа инокс

Забележка

Съставки

майонеза 570 г
доматен кетчуп 260 г
кисело мляко постно 100 г
хрян пресен, обелен 30 г
лимонов сок пресен 10 г
коняк 30 мл.
червен пипер
табаско червено
сол
бял пипер прясно смлян

Инструкции

Заготовка:

Хрянът се настъргва на ситно и се смесва с лимоновия сок.

Начин на приготвяне:

Смесете всички съставки заедно.
Подправете с коняк, червен пипер, табаско, лимонов сок, сол и черен пипер.

Съвети за практика:

Употреба: с поширани студени ракообaразни и риба, кулинарни коктейли и сандвичи.

Бележки

Порция: 35гКалории: 144kcal (7%): 3g (1%): 1g (2%): 14g (22%)Наситени : 2g (13%)Транс : 1g: 8mg (3%): 205mg (9%): 39mg (1%): 1g (4%): 2g (2%)Витамин A: 60IU (1%)Витамин C: 1mg (1%): 8mg (1%): 1mg (6%)

Ако тази рецепта ви е харесала!Mention @chefandgastro or tag #chefandgastro!

Рецептата за майонеза ТУК.

CHEF & GASTRO

Майонеза

Към рецептата Принтирай Добави в колекцията

Коктейлен сос