Количка 0
Крем супа от картофи с див чесън
Крем супа от картофи с див чесън
Рецепта на базата на класическа картофена крем супа, обогатена със сезонен продукт - див чесън.
Автор
Оборудване
Кухненси инструменти
Съставки
Инструкции
ЗАГОТОВКА:
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
- Задушете матиньона в маслото.
- Добавете картофите и задушете за около 4-5 мин.
- Добавете горещия бульон и доведете до точката на кипене.
- Подправете със сол и черен пипер.
- Отпенвайте често.
- Оставете да ври на слаб огън около 30 минути.
- Добавете сметаната, нарязания див чесън и подправете на вкус.
- Пасирайте супата и я прецедете през фина цедка.
НАЧИН НА СЕРВИРАНЕ:
- Сервирайте хлебните крутони отделно.
Бележки
Ако тази рецепта ви е харесала!Споменете @chefandgastro или използвайте #chefandgastro!
Вижте също крем супа от червена леща.
