Количка 0
Рибно филе на скара с орехов сос
Печено рибно филе, сервирано с гарнитура от варени картофи и ароматен орехов сос с чесън, оцет и люта чушка.
Сарми от зелеви листа с месо ( I вариант)
Класически български сарми, приготвени с плънка от смесена кайма, ориз и подправки, увити в бланширани листа от прясно зеле и
Рибен Сабайон с естрагон и перно
Лек и пухкав сос на водна баня, приготвен с редукция от бяло вино, оцет, шалот, подправки и пресен естрагон,
Пилешки гърди на грил с коричка от горчица и галета
Сочно запечени пилешки гърди с хрупкава коричка от английски горчичен крем и бяло панко, поднесени със сос от редуцирано бяло
Видове диети
Човешкото тяло е способно да функционира оптимално при различни хранителни режими, както показват културните различия по света. Например, ескимосите традиционно
Филе от пъстърва с гъби и рибен сос
Фино поширани филета от пъстърва, поднесени със задушени гъби и кадифен рибен сметанов сос, гарнирани с бутер фльорони и
Студена пача от свински субпродукти
Традиционно българско желирано ястие от сварени свински глави, крака и уши, сервирано студено с чесън, оцет или сос от
Хормони
Обща характеристика: Хормоните са химически невротрансмитери, които работят съвместно с нервната система, за да поддържат вътрешния баланс на организма (т.нар.
Образователни ресурси за обучение на учители и ученици
ДО ДИРЕКТОРИТЕ НА УЧИЛИЩА, ОБУЧАВАЩИ ПО ПРОФЕСИИ В СЕКТОР „ТУРИЗЪМ“ ЧРЕЗ НАЧАЛНИЦИТЕ НА РУО Относно: Образователни ресурси за обучение на
Хранителни разстройства
Приемането на храна се оказва много важно за здравето на човека. Затлъстяването и диабетът са с епидемични размери, а вредните
Задушаване
Задушаване Съществуват два вида задушаване: Задушаване в затворен съд с капак Това е процес, при който продуктът се задушава в
Яйца по панагюрски
Класическо българско ястие от забулени яйца, поднесени върху кисело мляко или сирене и залети с масло с червен пипер.